Dalla colazione all'ultimo bicchiere

Perditempo

• Trancio di Focaccia della Casa

  2,00 €

• Olive Salate

  3,00 €

• Olive alla Calce

  3,00 €

• Olive Peperoncino

  3,00 €

• Rice

  2,50 €

• Taralli

  2,50 €

• Arachidi

  2,50 €

• Anacardi

  3,00 €

• Pistacchi

  3,00 €

• Tortillas

  3,00 €

• Cruditè

  carote, cetrioli

  3,00 €

• Wurstellini alla Piastra

  3,00 €

• Aggiunta Salsina

  1,00 €

Fritti

• Patate Fritte

  3,00 €

• Crocchette di Patate

  6 pz.

  3,50 €

• Panzerottini

  6 pz.

  3,50 €

• Bocconcini di Mozzarella

  6 pz.

  3,50 €

• Pepite di Pollo

  6 pz.

  3,50 €

• Olive Ascolane

  6 pz.

  3,50 €

• Misto Fritto

  10 pz.

  6,00 €

• Patate Arrosto

  4,00 €

Per Iniziare

• Involtini di Bresaola, Philadelphia e Rucola

  4 pz.

  6,00 €

• Tagliere di Salumi e Formaggi con Pinza

  18,00 €

• Crudo alla Barese

  olio e pepe

  10,00 €

• Carpaccio di Bresaola, Rucola e Grana

  10,00 €

• Carpaccio di Zucchine Crude

  rucola, grana, olio, limone e pepe

  8,00 €

• Carpaccio di Salmone Affumicato

  rucola, grana, olio e limone

  15,00 €

Piadina Rollè

No lattosio.

• Crudo, Mozzarella, Pomodoro, Insalata

  6,00 €

• Cotto, Formaggio Dolce, Pomodoro

  6,00 €

• Salame Piccante, Philadelphia, 'Nduja, Rucola

  6,00 €

• Bresaola, Philadelphia, Rucola

  6,00 €

Crêpes Salate

• Cotto, Formaggio Dolce, Pomodoro, Besciamella

  6,00 €

• Speck, Scamorza Affumicata, Funghi, Besciamella

  6,00 €

• Crudo, Mozzarella, Pomodoro Secco, Besciamella

  6,00 €

Terra

* Alcuni prodotti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all'origine in base alle stagioni.

• Tagliata di Manzo

  300 gr con rucola e grana, pomodorini

  15,00 €

• Hamburger di Chianina di Manzo

  300 gr con insalata, pomodoro e patatine fritte

  11,00 €

• Brasciolette di Manzo *

  6 pz con contorno di insalata e pomodoro

  8,00 €

• Zampina di Vitello *

  250 gr con contorno di insalata e pomodoro

  8,00 €

• Tris di Carne *

  tagliata 300 gr con rucola e grana, zampina di vitello 250 gr, brasciolette di manzo rivestite di pancetta e paprika 6 pz, con contorno di insalata, pomodoro e patate fritte

  28,00 €

• Stinco di Maiale Arrosto

  con contorno di patate fritte, insalata di pomodori

  15,00 €

Le Nostre Pizze

Fatta di farina di tipo 00, acqua, lievito madre con lievitazione 48 ore.

• Ciccio Bianco

  olio e origano

  3,00 €

• Margherita

  salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

  5,00 €

• Crudaiola

  rucola, pomodorini, ricotta dura, basilico

  6,00 €

• Vegetariana

  salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine grigliate

  7,00 €

• Diavola

  salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi

  7,00 €

• Umbra

  salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, crema al tartufo, funghi

  8,00 €

• Marinara

  salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi

  7,00 €

• Napoli

  salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

  7,00 €

• Würstel

  salsa di pomodoro, mozzarella, würstel

  6,50 €

• 4 Formaggi

  salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, formaggio dolce

  7,00 €

• Capricciosa

  salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

  8,00 €

• Bufalina

  salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

  8,00 €

• Al Crudo

  salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

  7,50 €

• Rustica

  salsa di pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata, gorgonzola

  7,50 €

• Nella

  salsa di pomodoro, mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, stracciatella

  8,00 €

Pinza (Pinzolla)

Fatta di farina di tipo P.1, 00, 0, acqua, lievito madre con lievitazione 48 ore.

• Bianca — Crema di Asparagi, Salmone, Bufala, Rucola

  14,00 €

• Bianca — Crema di Zucca, Gamberetti, Speck, Bufala, Pomodoro Secco

  14,00 €

• Bianca — Crema di Pesto al Basilico, Polpo, Philadelphia, Scaglie di Mandorla, Speck

  14,00 €

• Bianca — Mozzarella, Crudo alla Barese, Pomodorino

  14,00 €

Panini

Scegli il tipo di pane: Ciabatta Classica (farina di semola, sale, acqua, lievito) o Pane al Sesamo (farina di tipo 00, uova, sale, acqua, lievito).

• Speck, Scamorza Affumicata, Salsina alle Erbe, Pomodoro

  5,00 €

• Crudo, Mozzarella, Rucola, Funghi, Pomodoro

  5,00 €

• Bresaola, Philadelphia, Rucola

  5,00 €

• Mortadella, Stracciatella, Pomodoro Secco, Granella di Pistacchio

  6,00 €

• Cotoletta di Pollo, Formaggio Dolce, Insalata, Pomodoro *

  5,00 €

• Hot Dog, Ketchup, Maionese

  5,00 €

• Hamburger di Chianina 300g, Insalata, Pomodoro, Patate Fritte *

  12,00 €

• Hamburger di Manzo 100g, Insalata, Pomodoro, Salsa Rosa *

  5,00 €

• Polpo, Patata Lessa, Peperone, Insalata, Pomodoro, Aglio *

  8,00 €

• Salmone Affumicato, Bufala, Pomodorino, Avocado

  9,00 €

Maxi Toast

Farina di tipo 00, sale, acqua, lievito.

• Crudo, Mozzarella

  5,00 €

• Cotto, Mozzarella

  5,00 €

• Salsa Tonnata, Insalata, Pomodoro

  5,00 €

Insalate

• Tzatziki

  salsa greca con yogurt greco, cetriolo, aglio, olio, aceto balsamico, con crostini di pane tostato

  6,00 €

• Greca

  feta, olive nere, cetriolo, pomodoro, origano

  9,00 €

• Caprese

  mozzarella, pomodoro, origano, rucola

  9,00 €

• Italiana

  insalata, cetrioli, pomodoro, formaggio dolce, tonno, origano

  9,00 €

• Turca

  insalata, straccetti di pollo, yogurt, salsa alle erbe, cetrioli, pomodoro, paprika, mais

  10,00 €

• Thailandese

  insalata, gamberetti, polpa di granchio, cuore di palma, salsa rosa

  10,00 €

Le Nostre Dolcezze

• Tiramisù della Casa

  mascarpone, savoiardi, uova, caffè

  4,00 €

• Soufflè al Cioccolato

  pan di Spagna, cioccolato

  4,00 €

• Torroncino di Gelato

  vaniglia e mandorle

  4,00 €

• Trancio di Torta Fatta in Casa

  verificare disponibilità

  3,50 €

• Rollè di Piadina alla Nutella

  4,00 €

• Crêpes alla Nutella

  4,00 €

• Aggiunta Panna

  1,00 €

• Frutta

  1,00 €

• Correzione

  1,50 €

• Composta di Frutta di Stagione

  5,00 €